우연히 발견한 술 한 병
그런데...
병입년월일
악마는 프라다를 입는다를 요즘 읽고 있습니다. 스타벅스 커피 이야기가 나오는데, 갑자기 그 달콤한 맛이 생각나면서 먹고 싶어지더군요.
"어디 가서 사 먹을 데 없나?”
생각을 해 봤습니다. 내가 어디서 먹어봤더라를 생각해보니 국내에서는 한번도 없더군요. 지방에 살다보니 가까운 곳에 없어서 이기도 하지만.. 가끔 가는 서울에서도 한번도 없었다니... 그리 즐기는 편은 아닌가 봅니다.
실제로 가본 곳은 중국에서와 일본에서. 보통 뭔가를 먹으려면 맛이 어떨까를 고민하는데, 스타벅스나 맥도날드 같은 곳은 아무 부담 없이 들어가게 되더군요.
먹는 것 뿐 아니라 타는 것 입는 것도 같다고 생각합니다. 갈수록 이런 다국적 거대 기업만이 살아남지 않을까 싶네요...
뭐 커피이야기가 이상하게 흘러가는데... 암튼 근처에 사 먹을 데가 없으니 잘 뒤져보고 만들어 먹어봐야겠습니다.
와인을 마실 때 온도가 중요하다고 한다. 특히 화이트 와인의 경우 bowl을 잡지 말고 stem을 잡고 마시라고 하는데... 과연 온도가 얼마나 올라갈 수 있을까?
와인잔에 100ml의 와인을 따랐다고 가정해보자. 와인의 도수 즉 알콜의 양을 12%라고 하면, 알콜의 밀도가 0.8g/cm^3, 물의 밀도가 1g/cm^3이므로 와인의 밀도는 0.976g/cm^3이된다. 또 비열은 알콜이 0.57kcal/C, 물이 1kcal/C이므로 와인의 비열은 0.9484kcal/C 그러면 와인 0.1도를 올리는데 필요한 열량은
Q = C m deltaT
에서 9.26cal를 얻을 수 있다.
그럼 와인잔을 통과해서 손에서 9.26cal가 전달되는데 걸리는 시간은 얼마일까? 이 시간이 대략 와인이 0.1도 올라가는데 걸리는 시간이 된다.
유리의 열전도계수가 0.0025cal/cm s C이고, 와인은 화이트 와인이 맛있다는 온도 10도로 하고, 열을 전하는 손의 면적을 7*17cm^2으로 그리고 잔의 두께를 3mm로 하면
t=QL/(T1-T2)kA
에서, 0.35초를 얻을 수 있다. 3초면 1도가 올라간다는 소리인데, 화이트 와인은 절대 bowl을 잡고 마시면 안 될 것 같다.
삼가 고인의 명복을 빕니다.
‘딩동’
문자가 왔다.
[부고]??? 처 YYY 장례식장.
잠시 동안 “처”가 무슨 말인지 알 수 없었다. 얼마 전 결혼 한다고 들었었는데, 친구의 아내가 죽었다는 말에 놀라지 않을 수 없었다.
문자를 보낸 친구와 통화를 했다.
교통사고. 결혼 한 달. 지금 머릿속에는 이 두 단어만 남아있다.
삶이 어떻게 될지 알 수 없다곤 하지만, 이건 너무 하다 싶다. 잘 살아보려고 결혼도 하고, 새로운 꿈을 막 키워 가고 있었을 텐데, 감자기 한사람이 떠나버리다니... 내 일처럼 가슴 답답함이 느껴진다.
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